6月24日，首届“宜茶杯”宜红功夫茶斗茶大赛决赛在宜茶集团拉开帷幕。

2023年，湖北省颁布了“茶十条”，其中在品牌优化、市场拓展等方面专门提到，通过进行茶事活动来展示宜红功夫茶等七个沉点区域公用品牌的建设功效。

这场由宜昌市茶产业协会和宜茶集团共同主办的行业赛事，不仅是一场技艺的对决，也是打造这一沉点区域公用品牌的现尝试动，通过赛事来推荐和宣传宜红功夫茶，为传统茶产业注入新的活力与但愿。

图丨2025首届“宜茶杯”宜红功夫茶斗茶大赛合影

工艺切磋

以“斗”促精，尺度化引领产业升级

宜红功夫茶，作为湖北红茶的代表性品牌，占有200余年汗青，其“条索紧细有金毫、汤色红亮、滋味鲜醇带甜韵”的品质特点，是传统造茶工艺的活态传承。

随着消费市场对茶叶品质的要求日益精密化，若何推动工艺尺度化、提升产品不变性？成为宜红功夫茶规；⒄姑娑缘墓丶。

图丨省茶叶协会秘书长、大赛裁判长孙冰

当天上午，评审专家对初赛评胜而出的45份参赛茶样进行审评。

省茶叶协会常务副会长兼秘书长孙冰，担任大赛裁判长。他从茶叶表形、茶叶品质等几个关键因子对茶样进行逐一点评。

同时他建议，从种类改进、设备改进、工艺提升等方面，结合宜昌丰硕的古茶树资源去索求优势、凸显产品个性。

图丨专家评审参赛茶样

省内先河

以“赛”促产，品质与市场双赢

这次大赛吸引了41家茶企携55个茶样参赛，覆盖宜昌市7个重要县市区以及恩施州4个县市区。

评审除传统的表形、汤色、香气、滋味、叶底五项指标表，还出格增长了广受各人迎接的“人气奖”，意味着赛事不仅评比“最优茶”，也同时关注“最易推广的好产品”。

图丨消费者参加投票“最佳人气奖”

不仅如此，依附产销和谈的全链路联动，宜茶集团进一步将赛事成就转化为市场动能。这次斗茶大赛，宜茶集团将对本次获得茶王奖、出格金奖和金奖的产品以双方议价的大局持续收购必要的原料，获奖单元将优先成为宜茶的原料供给商。

图丨颁奖典礼

此举扭转以往为了角逐拿奖牌的传统做法，通过“斗茶”大赛找寻好的原料供给商，形成“以赛验质、以质定价、以价促优”的关环，推动宜红功夫茶从“品质靠得住”向“价值可显”逾越。

?图丨斗茶大赛签约典礼

“这次活动内容极度拥有创意。”评审专家团代表、省农科院果茶所副所长高士伟赐与大赛高度评价，“实切其实为企业谋福利，在全省开创了先河”。

他以为，宜红功夫茶要实现高质量发展，一是工艺尺度化，不变产品质量；二是要创新，开发拥有市场潜力和市场受迎接的新产品；三是延长业务，与此刻的新茶饮相接轨，调整产品结构。

图丨省农科院果茶所副所长高士伟

融合发展

以“合”共赢，资源共享激活产业生态

这次大赛，最终评比出茶王1名，出格金奖2名，金奖3名。6个获奖茶品中，3个来自宜昌，3个来自恩施。

鄙人午的颁奖典礼上，宜茶集团品牌营销中心副总经理徐强向各人展示了茶王奖茶样“金毫显露、汤色琥珀”的特质，并颁发：“茶王奖与出格金奖的获奖茶样将被打造成‘赛事限造款’。”

同时激励获奖茶企和参赛茶企，都来销售由宜茶集团统一开发的高质量茶王产品和金奖产品，共同推广宜红功夫茶品牌，让宜红功夫茶在市场上真正“热”起来、“香”起来。

图丨获奖产品展示

会场表的新式茶饮品鉴区内，特调的“红炉雪”宜红奶茶以琥珀色茶汤为底、“上春山”则将宜昌毛尖的鲜爽与鲜奶的绵密融合，以茶韵为骨、奶香为魂，为嘉宾们献上了一场味蕾的双沉惊喜。

图丨新式茶饮品鉴区

宜昌市农业村落局三级调研员文中华指出，宜昌市委市敌灾始终将茶产业公用品牌建设作为村落振兴的沉要抓手。今年4月，熊征宇书记在茶产业政企恳谈会上强调，要以更高站位、更宽视野、更大力度推动品牌建设。这次斗茶大赛正是落实这一要求的活泼实际。

他强调，品牌建设需政企协同，以宜茶集团为龙头，行业协会严格执杏装五统一”治理，共同打造宜昌、湖北甚至全国的茶叶标杆产品。

图丨宜昌市农业村落局三级调研员文中华

实现语

从以“斗”促精、以“赛”促产到以“合”共赢，首届“宜茶杯”宜红功夫茶斗茶大赛不仅是一场茶事活动，更是传统茶产业向现代化、品牌化、生态化转型的缩影。

宜茶集团作为宜昌茶产业的龙头企业，近年来通过市场化整合的方式，萦绕全视装提升绿茶、振兴红茶、发展黑茶、两全黄白茶”的发展战术，不休耽搁茶产业链，提升品牌价值。目前，“宜红功夫茶”品牌价值已达46亿元，一杯茶的产业振兴之路，正悄然开启新的篇章。

图丨茶企代表们为“宜红功夫茶”代言